La presencia del flair y de la cocteleria molecular le han dado un vuelco tremendo a la experiencia de disfrutar un coctel.
En esta ocasion les presento dos maneras muy distintas de preparar un Mojito Cubano, uno de manera "tradicional" presentado por uno de los mejores flair bartenders del mundo, Christian Delpech! la otra manera es denominada el Mojito del futuro.
El Mojito del futuro es preparado con una de las tecnicas mas impresionantes de la gastronomia molecular, que consiste en usar nitrogeno liquido para congelar de manera inmediata el insumo a utilizar.
Como una imagen vale mas que mil palabras los dejo con los videos...
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